En el programa de esta semana, José Manuel Latorre y Mari Carmen Barceló serán nuestros invitados.
Con el primero conoceremos el proyecto “Cocíname un puchero” que, la Asociación Cultural L’Albada de La Almunia de Doña Godina está llevando a cabo para recuperar recetas tradicionales de la comarca como el “Caldote con huevos tontos”, que veremos en los primeros fogones.
En la segunda parte del programa, conoceremos los oficios del Bajo Aragón de la mano de Mari Carmen Barceló y su libro “Así vivíamos: el mundo del trabajo en el Bajo Aragón” que, completaremos con una visita al Museo Minero de Escucha.
También hablaremos de cardo, de miel y de fideos y, nos deleitaremos desde Calanda con una rica “Perolica de Huerta”.

