VANGUARDIA:TARRAGONA:DIVENDRES, 12 JUNY 2009:TONI ORENSANZ:
Àngel Solé, escriptor i estudiós de l'apicultura, Vaig néixer a Arnes (Terra Alta) el 1980 i actualment resideixo a Barcelona. Sóc llicenciat en Filologia
Anglesa i col·laboro assíduament en diverses publicacions. Amb l’associació cultural La Bresca com a editora,
publico ‘Arnes, un món del mel’, un llibre sobre l’apicultura, les seves pràctiques i història
FOTO: XAVI JÚRIO: Àngel Solé, escriptor i estudiós de l'apicultura
“Els antics creien que l’abella reina
era una espècie de Verge Maria”
Les abelles fan por.
Hi ha gent que els té
pànic. Però les abelles
són com tots els
animals: si no els molestes,
per norma general no t’atacaran.
N’hi ha que l’única cosa
que saben de les abelles és que piquen.
Hi ha picades que provoquen
reaccions esgarrifoses.
Sí, pot ser perillòs. Una de les poques
proves que tot apicultor ha
de passar per dedicar-s’hi és
d’allò més elemental: cal veure
com es reacciona a les picades.
Hi ha gent que desenvolupa reaccions
al·lèrgiques fortíssimes.
Què els passa a les abelles
amb el fum? Les estaborneix?
No exactament. Quan senten
l’olor del fum, les abelles pensen
que hi ha un incendi prop de l’arna
i el que fan, automàticament,
és engolir tota la mel que poden
per emportar-se, en cas de fugida,
tot l’aliment possible.
Salven els mobles.
Fan el mateix que fem els humans
en cas d’incendi: intenten
emportar-se el que consideren
més valuòs. Així de simple.
I no ataquen perquè no
poden.
Les abelles no ataquen perquè tenen
el pap ple de mel, estan
fartes i se senten indefenses.
És l’abella, en certa mesura,
un animal domesticat?
Sí… Fins i tot hi ha llibres especialitzats
que parlen de l'abella com
animal de ramat, com una forma
més d’explotació ramadera.
Ramaderia?
Sí, però els experts no s’acaben
de posar d’acord. Hi ha qui et diu
textualment: “No m’agrada el bestiar
que no coneix l’amo”. Però,
en canvi, hi ha apicultors convençuts
que les abelles els coneixen.
I vostè què creu?
Estic segur que les abelles coneixen
l’amo. Pensi que les abelles
es comuniquen amb el llenguatge
aeri però és que,amés, tenen
una vista increïble i un olfacte
fora de sèrie. És per això que
és molt important quan vas a
veure les abelles no haver utilitzat
mai ni sabons ni perfums ni
colònies.
Per què? Les excita?
Perquè detecten una olor que les
violenta i es posen nervioses.
Per què la mel ha estat tan important?
Perquè, a banda de les seves
virtuts naturals més elementals,
no hem de perdre de vista que la
mel va ser el principal edulcorant
fins al segle XIX, quan vam
aprendre a refinar la canya de sucre.
I hi ha un altre factor clau
que és que la mel es conserva
moltíssim.
I això era bàsic antigament.
Fa uns anys, en un jaciment arqueològic
d’Egipte s’hi van trobar
un seguit d’envasos de fang
lleugerament tapats, que eren
plens de mel perfectament conservada.
Mel de milers d’anys?
Els egipcis veneraven les abelles.
A l’Antic Egipte, les abelles eren
una divinitat més.
I aquí també s’han venerat?
Hi ha casos molt curiosos. L’abella
reina pot viure uns quatre
anys, però s’aparella una sola vegada
a la seva vida durant un vol
nupcial. Després, la reina baixa
del cel, retorna al niu i, si pot, no
torna a sortir mai més. I sap què
pensaven alguns antics?
Què?
Comque veien que la reina no parava
de reproduir-se sense necessitat
de cap mascle ni de cap aparellament,
n’hi havia que es pensaven
que era una espècie de Verge
Maria.
Una Verge Maria que endolçava
la vida…
Passa, a més, que a Europa, l’Església
ha jugat, històricament, un
gran paper en el desenvolupament
de l’apicultura. I és lògic:
fins a l’invent de la parafina al segle
XIX, l’única cera que hi havia
era la d’abella.
I en necessitaven pels ciris…
I això comportava que moltes comunitats
religioses es dediquessin
a la producció per ser autosuficients.
Molts monestirs i convents
tenien els seus abellars,
més petitsomés grans, per garantir-
se la mel però, sobretot, la cera,
que els era imprescindible.
En quantitats importantíssimes.
Fins al punt que a l’Aragó hi ha
corrals d’abelles, una mena d’estructura
semblant als nínxols
d’un cementiri. Jo m’inclino a
pensar que molts d’aquests corrals
estaven vinculats a la producció
a gran escala peramonestirs
i centres religiosos.
Tota una indústria.
Pensi que hi ha va haver un moment
que l’Església fins i tot va
publicar un edicte pel qual només
es podia utilitzar cera d’abella
a les espelmes destinades als
oficis religiosos.
Fins que arribà la parafina...
Sí, però fins i tot així, a principi
del segle XX l’Església va decretar
que un 80% de la cera de les
espelmes havia de ser d’abella.
TONI ORENSANZ
10.00 hores.- Inauguració de la 6a festa de la mel a càrrec de les autoritats. Visita dels diferents estans i exposicions.
11.00 hores.- Taller de llaminadures amb mel, a càrrec de la companyia d’animació Dinsdungat, i representació del conte infantil “El follet pastisser”. Aquest és un conte dolç d’un follet que fa els pastissos més bons del món, de la nena Mandarina i de la seva àvia.
12.00 hores.- Lliurament dels premis al millor cartell anunciador de la festa i del millor estan. I un regal per als xiquets de l’escola La Miranda.
12.30 hores.- Circ de les Musaranyes: una barreja de circ i teatre per a tots els gustos.
16.00 hores.- Xerrada sobre apicultura, al cinema del casal municipal, oferta per l’Obra Social de Caixa Catalunya.
17.00 hores.- La Gran Família: Espectacle itinerant musical, on una mare i els seus fills aniran a donar un tomb pel poble. El que passa és que aquesta família és especial: són gegants!
20.30 hores.- La Soul Machine, a ballar tots a ritme de soul, funk... al frontó municipal.
Lázaro Covadlo será el protagonista de la 9ª Tertulia Literaria organizada por Liter-a-Tulia (Literatura y Psicoanálisis).
El coloquio con Lázaro Covadlo, a propósito de su último libro Las salvajes muchachas del Partido y el conjunto de su obra, será la última cita del ciclo organizado por Liter-a-tulia en el curso 2008-2009, donde se han debatido libros de José María Merino, Paul Auster, Irene Némirovsky o Haruki Murakami.
La entrada es libre y, aunque lo ideal es acudir al encuentro con la novela leída, los rezagados podrán adquirir, en el restaurante Este o Este, ejemplares de Las salvajes muchachas del Partido con un 20 %.
ACTO: Coloquio con el escritor Lázaro Covadlo.
DÍA: Viernes 12 de junio, a las 18 horas
LUGAR: Restaurante “Este o Este” (C/ Manuela Malasaña, 9).
Organiza: Liter-a-tulia (Literatura y psicoanálisis).
Al día siguiente, Lázaro Covadlo firmará ejemplares de Las salvajes muchachas del Partido en La Feria del Libro de Madrid:
ACTO: Lázaro Covadlo firma ejemplares de “Las salvajes muchachas del Partido”.
DÍA: Sábado, 13 de junio, de 13 a 14 horas
LUGAR: Feria del Libro de Madrid. FIREX-ARC, caseta nº 20 (Entrada O’Donnell)
Estamos de nuevo en Madrid, por lo que en ambos actos, Lázaro Covadlo contará con nuestro apoyo y presencia.
¡Os esperamos de nuevo para brindar juntos por estas “salvajes (y enigmáticas) muchachas” !
Olga Martínez Dasi y Paco Robles Ortega
Editorial Candaya
Lázaro Covadlo
Las salvajes muchachas
del Partido
Candaya S.L.
Una historia para todos
escrita por un autor de culto
En Las salvajes muchachas del Partido, Lázaro Covadlo —con su reconocida maestría— refiere las andanzas, batallas, amores y desventuras de Baruj Kowenski, uno de esos seres que, dotado de un innato instinto de supervivencia, personifica las vicisitudes de un nuevo judío errante del siglo XX. La novela tiene la rara virtud de atrapar al lector desde las primeras páginas y de convertirlo en testigo asombrado de algunos de los acontecimientos que convulsionaron la agitada primera mitad del siglo pasado. Roberto Arlt, Perón, Isaak Babel, Trotsky o Félix Dzerzhinsky —fundador de la Cheka— son algunos de los personajes reales que se cruzan en el intrincado itinerario del aventurero Baruj.
Nacido en Ucrania a finales del siglo XIX, Baruj Kowenski se une al anarquismo y participa en las revueltas del año 1905. Huyendo de uno de los pogroms de principios de siglo, emigra a Argentina donde ejerce de contrabandista, revolucionario, amigo y castigador de rufianes, zapatero remendón en una colonia judía, pistolero e impresor. Regresa a Europa a fin de participar en la Revolución Rusa y se alista luego en las Brigadas Internacionales para luchar en la Guerra Civil Española, donde aparentemente se pierde su rastro.
Lázaro Covadlo (Buenos Aires, 1937) entre otros oficios, trabajó como periodista y creativo publicitario. Desde 1975 reside en España, donde la publicación, en 1997, de su volumen de cuentos Agujeros negros, suscitó el entusiasmo unánime de la crítica literaria y lo transformó en pocas semanas en un escritor de culto. Enrique Vila-Matas, Sergi Pàmies, Quim Monzó, G. Martín Garzo, I. Martínez de Pisón, Antonio Muñoz Molina o Juan Bonilla, entre otros, alimentaron lo que dio en llamarse “el fenómeno Covadlo”. Desde entonces, ha publicado las novelas: Remington Rand, una infancia extraordinaria (1998), Conversación con el monstruo (1999), La casa de Patrick Childers (1999), Bolero (2001) y Criaturas de la noche (Premio Café Gijón 2004); y el libro de relatos Animalitos de Dios (2000).