Visita el web de l'autor: http://www.jag.es.vg

Una guia imprescindible per a conèixer les propietats curatives de l'oli d'oliva, la seva història i les seves aplicacions tradicionals per a la salut i la bellesa.
Com a planta medicinal, l'olivera no té rival en tot el món botànic. Aquest utilíssim llibre destaca les innombrables propietats terapèutiques de l'oli d'oliva i evoca aquestes receptes de les nostres àvies, guardades tan gelosament en els armaris, que segueixen sent eficaços en el segle XXI. A més, l'autor, gran coneixedor del tema, ens introdueix en la història de l'oli, les actuals denominacions d'origen i els últims avanços de la ciència en relació amb les propietats salutíferes del cridat "or líquid".

-Les facultats curatives de l'oli d'oliva a través de la història.
-Els tipus d'oli i oliva i les denominacions d'origen controlades a Espanya.
-El procés d'obtenció de l'oli d'oliva i la seva composició química.
-Les propietats terapèutiques de l'oli d'oliva contra el colesterol, la arteriosclerosis, el càncer, els trastorns cardíacs i de l'aparell circulatori, etc.
-L'acció beneficiosa de l'oli d'oliva en la ginecologia, la infància, la pell, l'aparell digestiu, el sistema urinari, el cabell, les articulacions, el sistema ossi, l'oïda, el sistema endocrí, etc.